ARAN Kaffee

ARAN PRODUKTE - KAFFE HB

ARAN KAFFEE

Seit Gründung unsere Marke 1999 ist Kaffee neben Brot unser Kernsortiment. Wir arbeiten seit 2009 mit Supremo, einem Familienunternehmen aus Unterhaching, zusammen. Supremo gehört zu den besten Röstern unseres Landes und ist der perfekte Jäger und Sammler für unsere Bohnen und Blends.

Gemeinsam legen wir höchsten Wert auf Frische, Fairness und Qualität. Family Connection ist unser Arbeitstitel. Familie Braune (Supremo) bezieht den Rohkaffee ohne Umwege direkt von den Kaffeebauern und deren Familien.

Somit können faire Preise und beste Qualität garantiert werden.

Gesunde Kaffeepflanzen, guter Boden und fleißige Bauern. Sonne, Schatten, Wind und Regen: Für einen ausgezeichneten Kaffee müssen all diese Details im Einklang miteinander sein. Daher behalten wir jeden einzelnen Schritt fest im Blick. Wir wollen einfach wissen, wo unser Kaffee herkommt, wer ihn anbaut, wie er gepflegt und gedüngt, geerntet, geröstet und zubereitet wird. Ob zur Kaffeeblüte, zur Erntezeit oder zu den verschiedenen Verkostungswettbewerben – unser Röster Supremo ist immer vor Ort anzutreffen.

Unser Kaffee lagert in einem weltweit einzigartigen Rohkaffee-Humidor. Denn wenn man sich schon so viel Mühe gibt, beste, frische Bohnen zu finden, dann sollen sie auch bis zur nächsten Ernte ihr volles, aromatisches Potential erhalten können. In Supremos Humidor ruht der empfindliche, grüne Rohkaffee im perfekten Klima – dunkel, kühl, bei optimaler und konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, in sorgfältig bewegter Luft – bis zu unserer Bestellung. Alles ist dabei komplett auf das Wohl der Bohne ausgerichtet. Wenn unsere Rohkaffees dann in die Rösttrommel kommen, sind sie perfekt gereift.

Frischer Kaffee, beste Siebträgermaschinen, K30 Mühlen, das Handwerk und die Leidenschaft unserer Barista, machen den Unterschied.

ARAN N°0

NULL KOFFEIN, NULL ZEITLIMMIT, NULL SCHLAFPROBLEME, NULL GESCHMACKSVERLUST, VON 0 BIS 24 UHR

Koffeinfrei • 90% Arabica, 10% Robusta
Unsere N°0 wird nach der Schweizer Methode mit Wasser sehr schonend entkoffeiniert. Er kann von 0 bis 24 Uhr getrunken werden und ist sehr verträglich. Wir verwenden für unsere koffeinfreie Mischung nur hochwertigste Arabica und Robust Bohnen. Sie werden im grünen Zustand entkoffeiniert, danach getrocknet und geröstet. Mit der N°0 können sie all Ihre Kaffeegetränke koffeinfrei genießen.

  • Herkunft: Indonesien, Guatemala, Brasilien
  • Varietäten: Mandheling, Typica, Bourbon
  • Merkmale: ein vollmundiger, cremiger Espresso mit einer feinen Fruchtnote, ohne Koffein
  • Verwendung: Espresso, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato
  • Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti,Vollautomat

ARAN N°7

SIEBEN UHR, SIEBEN TAGE DIE WOCHE, VOLLER KÖRPER,
KAFFEEGENUSS AUS MITTELAMERIKA

100% Arabica
Unsere N°7 ist ein Blend erlesenster Arabica Bohnen aus zentral- und südamerikanischen Anbaugebieten. Wir achten hier auf die Auswahl der besten Bohnen für einen harmonischen Geschmack an Ihrem Frühstückstisch, der Kaffeetafel und wo immer Sie ihn genießen möchten.

  • Herkunft: Costa Rica, Guatemala, Kolumbien
  • Varietäten: Caturra, Catuai, Red Bourbon, Typica
  • Merkmale: schokoladig, würzig mit einer feinen Beeren und Kirsch Note. Vollmundig mit einem elegantem Nachhall. Bei der Zubereitung eines Espresso entfaltet er ausgeprägte Zitrus Noten
  • Verwendung: eine wundervoll aromatische Tasse Kaffee. Zum schwarz trinken oder in Kombination mit Milch
  • Ideale Zubereitung: perfekt für alle Filter-, Brüh- und Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne) und Vollautomaten

ARAN N°16

BIO BERGWALDKAFFEE IN SEINER URSPRÜNGLICHSTEN FORM BIO-PUR,
SECHZEHN UHR, FRUCHTIG & BEERIG, AUS ÄTHIOPIEN – DER WIEGE DES KAFFEES

DE-039-Ökokontrollstelle
100% Arabica-Wildkaffee
Unsere N°16 ist ein fruchtiger Bio-Bergwaldkaffee aus dem Südwesten Äthiopien, der Wiege des Kaffees. Die Pflanze Coffea Arabica kommt in ihrer wilden Form nur in ihrem Ursprungsgebiet in Äthiopien vor und wächst dort unkultiviert. Das Aroma dieser besonderen Bohnen erinnern an Heidelbeeren und frische Zitrusnoten.

  • Herkunft:Bergwald Kontir, Äthiopien
  • Varietäten: Wildkaffee – Verschiedene wild wachsende Äthiopische Varietäten
  • Merkmal: fruchtig, nuancenreiches Aroma nach Beeren und Zitrusfrüchten, eleganter Körper
  • Verwendung: Ideal für Espresso, Espresso Lungo, Caffé americano, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato
  • Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti und Vollautomat. Auch perfekt für alle Filter-, Brüh- und Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne)

ARAN N°1

EINS IST LEICHT, EINE SORTE, EINE RIESENBOHNE, EIN VERSUCH
WERT, ERSTER MILCHKAFFEE IM LEBEN, EINMALIG

100% Maragogype
Für unsere N°1 werden ausschließlich Maragogype Bohnen aus Nicaragua verwendet. Die Bohne wird aufgrund ihrer Größe auch „Elefantenbohne“ genannt. Die Maragogype Bohnen ergeben ein sehr mildes, säurearmes und deshalb magenschonendes Kaffeegetränk. Sie zeichnet sich durch einen sehr runden, ausgewogenen und vollmundigen Geschmack aus.

  • Herkunft: Nicaragua
  • Varietät: Maragogype
  • Merkmale: ein milder Kaffee mit nussigem Aroma, säurearm und magenfreundlich mit vollem Körper
  • Verwendung: eine wundervolle Tasse Kaffee. Hervorragend auch für alle weiteren Kaffeegetränke in Verbindung mit Milch
  • Ideale Zubereitung: perfekt für alle Filter-, Brühund Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne) und Vollautomaten. Bei der Zubereitung eines Espresso empfehlen wir die Zugabe von feinem Milchschaum

ARAN N°12

ZWÖLF UHR ESPRESSO, WACHKÜSSER, SCHOKOLADIG,
EXTRA VIEL AROMA, WENIG SÄURE, EXTRA VIEL CREMA

80% Arabica, 20% Robusta
Eine heißblütige Mischung von ausgeprägt kräftigem Charakter der Bohnen aus Indien.
Ein vollmundiger Espresso mit ausgeprägtem Aroma

  • Herkunft: Indien
  • Varietäten: Monsooned Malabar, Jember
  • Merkmal: vollmundig, intensiv, schokoladig, leicht nussig, würzig und kräftig wie eine gute kubanische Zigarre und ein cremiger italienischer Bar Espresso
  • Verwendung: durch sein intensives Aroma und seine Rasse ist die N°12 unser klassischer Bar Espresso. Wer sein Milchgetränk etwas stärker mag, sollte es hiermit einmal genießen
  • Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti, Vollautomat

ARAN N°17

SIEBZEHN UHR KAFFEEGENUSS, KAFFEEPRALINE, FRUCHTIG, LEBENDIG, AUSGEWOGENE STÄRKE, FÜR DEN FEIERABEND CAPPUCCINO

80% Arabica, 20% Robusta
Unsere N°17 ist eine leidenschaftliche Verbindung von feiner Crema, Vollmilch Schokolade und feinen Zitrus Aromen. Ein Espresso, gleich wie der Genuss einer exzellenten Praline die man nicht vergessen möchte. Die feine Mischung der aromareichen Bohnen der vulkanischen Böden Javas und aus den Hochlagen Zentralamerikas bereiten uns diesen großen Espresso.

  • Herkunft: Java, Costa Rica, Papua Neu Guinea
  • Varietäten: Typica, Caturra, Java
  • Merkmal: Diese cremige Kaffeepraline birgt unter einer feinen Crema lebendige Zitrus Aromen, Karamell und Vollmilch Schokolade
  • Verwendung: hervorragender Espressogenuss, auch mit etwas Zucker. Bestens geeignet für alle Milchkaffee Getränke. Selbst als Café Crema eine Versuchung wert
  • Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti, Vollautomat
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