Erstaunlich, wie der Kaffee seit seinem Erscheinen im XV. Jahrhundert die Welt verändert hat. Wenn er seit seiner Eroberung des Planeten von Milliarden von Menschen getrunken wird, dann deshalb, weil er uns auf verschiedenste Weise wohl bekommt. Geschmack und Aromen schmeicheln der Zunge, zusätzlich ist der Kaffee noch Stimulans für Körper und Geist.

Der Kaffeebaum wächst hauptsächlich in der Äquatorregion, zwischen dem nördlichen und südlichen Wendekreis. In einer Breite von ca. 2000 km ist das subtropische Klima am besten zum Gedeihen.

ARAN N°0

NULL KOFFEIN, NULL ZEITLIMMIT, NULL SCHLAFPROBLEME, NULL GESCHMACKSVERLUST, VON 0 BIS 24 UHR

Koffeinfrei • 90% Arabica, 10% Robusta
Unsere N°0 wird nach der Schweizer Methode mit Wasser sehr schonend entkoffeiniert. Er kann von 0 bis 24 Uhr getrunken werden und ist sehr verträglich. Wir verwenden für unsere koffeinfreie Mischung nur hochwertigste Arabica und Robust Bohnen. Sie werden im grünen Zustand entkoffeiniert, danach getrocknet und geröstet. Mit der N°0 können sie all Ihre Kaffeegetränke koffeinfrei genießen.

• Herkunft: Indonesien, Guatemala, Brasilien
• Varietäten: Mandheling, Typica, Bourbon
• Merkmale: ein vollmundiger, cremiger Espresso mit einer feinen Fruchtnote, ohne Koffein
• Verwendung: Espresso, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato
• Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti,Vollautomat

ARAN N°1

EINS IST LEICHT, EINE SORTE, EINE RIESENBOHNE, EIN VERSUCH
WERT, ERSTER MILCHKAFFEE IM LEBEN, EINMALIG

100% Maragogype
Für unsere N°1 werden ausschließlich Maragogype Bohnen aus Nicaragua verwendet. Die Bohne wird aufgrund ihrer Größe auch „Elefantenbohne“ genannt. Die Maragogype Bohnen ergeben ein sehr mildes, säurearmes und deshalb magenschonendes Kaffeegetränk. Sie zeichnet sich durch einen sehr runden, ausgewogenen und vollmundigen Geschmack aus.

• Herkunft: Nicaragua
• Varietät: Maragogype
• Merkmale: ein milder Kaffee mit nussigem Aroma, säurearm und magenfreundlich mit vollem Körper
• Verwendung: eine wundervolle Tasse Kaffee. Hervorragend auch für alle weiteren Kaffeegetränke in Verbindung mit Milch
• Ideale Zubereitung: perfekt für alle Filter-, Brühund Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne) und Vollautomaten. Bei der Zubereitung eines Espresso empfehlen wir die Zugabe von feinem Milchschaum

ARAN N°7

SIEBEN UHR, SIEBEN TAGE DIE WOCHE, VOLLER KÖRPER,
KAFFEEGENUSS AUS MITTELAMERIKA

100% Arabica
Unsere N°7 ist ein Blend erlesenster Arabica Bohnen aus zentral- und südamerikanischen Anbaugebieten. Wir achten hier auf die Auswahl der besten Bohnen für einen harmonischen Geschmack an Ihrem Frühstückstisch, der Kaffeetafel und wo immer Sie ihn genießen möchten.

• Herkunft: Costa Rica, Guatemala, Kolumbien
• Varietäten: Caturra, Catuai, Red Bourbon, Typica
• Merkmale: schokoladig, würzig mit einer feinen Beeren und Kirsch Note. Vollmundig mit einem elegantem Nachhall. Bei der Zubereitung eines Espresso entfaltet er ausgeprägte Zitrus Noten
• Verwendung: eine wundervoll aromatische Tasse Kaffee. Zum schwarz trinken oder in Kombination mit Milc
• Ideale Zubereitung: perfekt für alle Filter-, Brüh- und Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne) und Vollautomaten

ARAN N°12

ZWÖLF UHR ESPRESSO, WACHKÜSSER, SCHOKOLADIG,
EXTRA VIEL AROMA, WENIG SÄURE, EXTRA VIEL CREMA

80% Arabica, 20% Robusta
Eine heißblütige Mischung von ausgeprägt kräftigem Charakter der Bohnen aus Indien.
Ein vollmundiger Espresso mit ausgeprägtem Aroma

• Herkunft: Indien
• Varietäten: Monsooned Malabar, Jember
• Merkmal: vollmundig, intensiv, schokoladig, leicht nussig, würzig und kräftig wie eine gute kubanische Zigarre und ein cremiger italienischer Bar Espresso
• Verwendung: durch sein intensives Aroma und seine Rasse ist die N°12 unser klassischer Bar Espresso. Wer sein Milchgetränk etwas stärker mag, sollte es hiermit einmal genießen
• Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti, Vollautomat

ARAN N°16

BIO BERGWALDKAFFEE IN SEINER URSPRÜNGLICHSTEN FORM BIO-PUR,
SECHZEHN UHR, FRUCHTIG & BEERIG, AUS ÄTHIOPIEN – DER WIEGE DES KAFFEES

DE-039-Okokontrollstelle
100% Arabica-Wildkaffee
Unsere N°16 ist aus ein fruchtiger Bio-Bergwaldkaffee aus dem Südwesten Äthiopien, der Wiege des Kaffees. Die Pflanze Coffea Arabica kommt in ihrer wilden Form nur in ihrem Ursprungsgebiet in Äthiopien vor und wächst dort unkultiviert. Das Aroma dieser besonderen Bohnen erinnern an Heidelbeeren und frische Zitrusnoten.

• Herkunft:Bergwald Kontir, Äthiopien
• Varietäten: Wildkaffee – Verschiedene wild wachsende Äthiopische Varietäten
• Merkmal: fruchtig, nuancenreiches Aroma nach Beeren und Zitrusfrüchten, eleganter Körper
• Verwendung: Ideal für Espresso, Espresso Lungo, Caffé americano, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato
• Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti und Vollautomat. Auch perfekt für alle Filter-, Brüh- und Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne)

ARAN N°17

SIEBZEHN UHR KAFFEEGENUSS, KAFFEEPRALINE, FRUCHTIG, LEBENDIG, AUSGEWOGENE STÄRKE, FÜR DEN FEIERABEND CAPPUCCINO

80% Arabica, 20% Robusta
Unsere N°17 ist eine leidenschaftliche Verbindung von feiner Crema, Vollmilch Schokolade und feinen Zitrus Aromen. Ein Espresso, gleich wie der Genuss einer exzellenten Praline die man nicht vergessen möchte. Die feine Mischung der aromareichen Bohnen der vulkanischen Böden Javas und aus den Hochlagen Zentralamerikas bereiten uns diesen großen Espresso.

• Herkunft: Java, Costa Rica, Papua Neu Guinea
• Varietäten: Typica, Caturra, Java
• Merkmal: Diese cremige Kaffeepraline birgt unter einer feinen Crema lebendige Zitrus Aromen, Karamell und Vollmilch Schokolade
• Verwendung: hervorragender Espressogenuss, auch mit etwas Zucker. Bestens geeignet für alle Milchkaffee Getränke. Selbst als Café Crema eine Versuchung wert
• Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti, Vollautomat

Die geschmacklichen und qualitativen Merkmale des Tees werden in erster Linie durch das Anbaugebiet (Klima, Bodenbeschaffenheit, Höhenlage) und vor allem durch die Verarbeitungssorgfalt auf den jeweiligen Plantagen geprägt. Bei der Auswahl der aran Teesorten wird besonders auf diese Merkmale geachtet – höchster Qualitätsstandard ist hierbei die wichtigste Voraussetzung.

ARAN Tee belebt den Geist und erzeugt ein Gefühl des Wohlbehagens!

Der ARAN Tee wird mit hochwertigen, gröberen Teeblättern („Broken-Tee“) hergestellt, damit er einen besonders kräftigen und mundigen Aufguss ergibt. ARAN Tee besteht aus gebrochenen Blättern allerbester Qualität. Wir verwenden keinen Feinschnitt

ARAN Assam

• Zutaten: Schwarzer Tee
• Ziehzeit: 3 Minuten

Die Provinz Assam im Norden Indiens zählt zu den größten und bekanntesten Tee-Anbaugebieten der Welt. Assam Tee wird auf der Hochebene an den Ufern des Brahmaputra, an der Nordseite des Himalaya und innerhalb Tibets geerntet. Unser Assam Tee ist kräftig, vollmundig und leicht malzig im Geschmack – ein exzellenter Morgentee.

ARAN Darjeeling First Flush

• Zutaten: Schwarzer Tee
• Ziehzeit: 3 Minuten

Tee aus der Region um Darjeeling dem Zentrum des bengalischen Teeanbaus, ist der begehrteste und kostbarste schwarze Tee. Im Frühjahr beginnt die Zeit des First Flush – der ersten Pflückung (April bis Mai). Dieser Tee mit hellem Aufguss zeichnet sich durch seine Frische und Spritzigkeit aus. Im Frühling wechseln sich kräftiger Sonnenschein mit leichten Regenfällen ab, was den jungen Tee-blättchen ein außergewöhnlich blumiges und frisches Aroma verleiht. Nur die zwei ersten hellgrünen Blätter und die zarte Knospe des Teestrauches werden sorgsam per Hand gepflückt.

ARAN Earl Grey

• Zutaten: Schwarzer Tee
• Ziehzeit: 3 Minuten

Der Klassiker unter den Aromatees mit guter Schwarzteebasis und wertvollem natürlichem Bergamotte-Öl. Bis heute ist der Earl Grey der Inbegriff von feinem englischen Tee und ein Genuss von morgens bis nachmittags. Earl Grey, er hob 1833 als britischer Premierminister das Preismonopol im Teehandel mit China auf, hat diesen delikaten Tee zwar nicht erfunden, er wurde aber nach ihm benannt.

ARAN Rooibos Naturell

• Zutaten: Roter Rooibos
• Ziehzeit: 3-5 Minuten

Rooibos Naturell ist der „Original“ Rooitee – Rooibos, das Afrikaans Wort für Rotbusch, wächst nur in den Zederbergen im Südwesten der Republik Südafrika. Der bekömmliche Rooibos Tee mit seiner leichten Süße schmeckt weich und mild; sein Aufguss leuchtet wie das Abendrot des zu Ende gehenden Tages. Ohne Koffein, deshalb auch ideal für Kinder.

ARAN Rooibos Zitrus

• Zutaten: Roter Rooibos, Zitrusschalen, natürliches Aroma
• Ziehzeit: 3-5 Minuten

Rooibos Zitrus ist mit Zitrusscheiben und natürlichem biologischen Zitrus- und Orangenöl besonders fruchtig-belebend abgestimmt. Rooibos, das Afrikaans Wort für Rotbusch, wächst nur in den Zederbergen im Südwesten der Republik Südafrika. Der bekömmliche Rooibos Tee mit seiner leichten Süße schmeckt weich und mild; sein Aufguss leuchtet wie das Abendrot des zu Ende gehenden Tages. Ohne Koffein, deshalb auch ideal für Kinder.